多做题，通过考试没问题！
谷物科学原理
睦霖题库
>
大学试题(农学)
>
谷物科学原理
高粱（sorghum）
正确答案:
亦称红粮、小蜀黍、红棒子。禾本科草本植物栽培高粱的颖果。子粒呈红、黄、白等色，扁卵圆形。按粒质分硬质高粱与软质高梁两种。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
专用小麦粉（special—purpos
·
面筋（gluten）
·
大米碾白精度与营养价值的关系如何？
·
小麦贮藏特性。
·
大米蛋白的营养品质体现在哪里？
·
黑米（blackrice）
·
玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？
·
大麦籽粒颜色主要由哪几种色素组成？
·
小麦粉贮藏特性
·
香米（fragrant rice、sce
热门试题
·
缓苏
·
贮粮方法，原理和利用。
·
简述糖溶液的防腐机理？
·
什么是制粉厂的皮磨系统？
·
哪些谷物通常是带壳完整收获的？
·
谷物贮藏技术
·
简述发酵在食品中应用的主要三种方式？
·
小麦研磨系统有哪些
·
低温贮藏的理论依据是什么？
·
谷物收获的方法有哪些？说明其主要的优缺点
