下列对唾液黏蛋白描述正确的是（）

• A、含量为150～250mg/100ml，约占血浆蛋白的1／30
• B、是人类唾液中最大的一族蛋白
• C、是唾液中的主要有机成分，具有黏滑性质
• D、仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中，是唾液腺的特异性产物
• E、是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质，精氨酸含量较多