蔗糖是植物体内运输的一种主要有机物质，其原因和优点是什么？

正确答案: 蔗糖是光合作用的主要产物，是比较稳定的贮能化合物，其水溶性高，非还原末端可保护葡萄糖不被分解，而其糖苷键在水解时产生的自由能又比较多。蔗糖水溶液的物理特性如密度、粘度、表面张力、电解常数等与葡萄糖相似。

答案解析:有

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