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评茶员考试

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中小叶红碎茶中茶多酚含量较低，茶汤中加人牛奶后茶多酚被牛奶中的蛋白质结合，茶味显得（）。

  • A、更明显
  • B、浓醇
  • C、更淡
  • D、没有变化
正确答案:C
答案解析:有
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