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03024生物化学及生化技术

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蛋白质一级结构

正确答案:由氨基酸在多肽链中的数目、类型和顺序所描述的多肽链的基本结构。它排除了除氨基酸α-碳原子的的构型以外的原子空间排列,同样的也排除了二硫键,所以不等于分子的共价结构。
答案解析:
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