关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。

• A、原料进货应实行“三专一严”
• B、销售熟食要做到“四勤”
• C、饮食业冷盘应“一市一烧”
• D、人上卫生做到“四不”
• E、以上均对