简述气流干燥原理及其特点。

正确答案: 原理：气流干燥是利用热空气流将物料在流态下进行干燥的过程。
优点：
1、干燥强度大
2、干燥时间短
3、适应性广
4、设备结构简单，占地面积小，生产能力大，能连续操作，可自动控制。
缺点：对物料有一定磨损，不适用于晶体的干燥，热能利用率低，只有30%。

答案解析:有

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