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品酒师考试

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食品生产经营规范是什么。

正确答案: (1)加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理
(2)鼓励食品生产经营企业采用先进管理体系,减轻企业负担
(3)建立完备的索证、索票制度、台账制度等
(4)严格对声称具有特定保健功能的食品的管理
(5)建立食品召回制度、停止经营制度
(6)严格对食品广告的管理。
答案解析:
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