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青海住院医师预防医学科
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为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
A、80℃以上
B、70℃以上
C、90℃以上
D、100℃以上
E、60℃以上
正确答案:
B
答案解析:
有
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