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生物工程

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发酵液进行过滤的目的是什么?影响发酵液过滤速度的因素有哪些?

正确答案: 目的:以压力差为推动力,依靠过滤介质将固体和液体分离
影响因素:
1.从进料侧至过滤介质另一侧的压力降
2.过滤面积
3.滤饼阻力(厚度、颗粒大小)
4.滤液黏度
5.过滤介质和初始滤饼层的阻力
答案解析:
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