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厨师考试

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烹饪学的学科体系是由（）等一些基本学科构成。

  • A、烹饪史学
  • B、烹饪化学
  • C、烹饪美学
  • D、烹饪原料学
  • E、烹饪社会学
  • F、烹饪工艺学
正确答案:A,B,C,D,F
答案解析:有
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