多做题,通过考试没问题!

生物学

睦霖题库>大学试题(理学)>生物学

酒精原料在蒸煮之前加α-淀粉酶的作用是()用量为()

正确答案:降低蒸煮压力,缩短蒸煮时间;粉碎原料的0.1%~0.2%
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题