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医学高级专业技术资格答辩

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肝性脑病病人的饮食护理特点是什么?

正确答案:⑴保持每日总热量,以碳水化合物为主,可口服蜂蜜、葡萄糖、果汁、面条、稀饭等。昏迷病人以鼻饲25%葡萄糖液供给热量。
⑵暂停蛋白质饮食:意识障碍期应禁食蛋白质,待病情好转、神志清醒后,可逐渐恢复,从小量开始。如每日先给20g,每隔2天增加10g,逐渐达到50g左右。如肝昏迷有复发现象,则再度禁用蛋白质。
⑶注意水、电解质的平衡:肝性脑病多有水钠潴留倾向,水不宜摄入过多,一般每日2000ml左右。除肾功能有障碍者,钾应补足,但钠盐要限制。
答案解析:
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