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厨师考试

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用澄粉面坯制作点心时,面坯中可适量加入生粉,澄粉与生粉的比例以()为宜。

  • A、1:0.3
  • B、1:0.7
  • C、1:0.8
  • D、1:0.9
正确答案:A
答案解析:
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