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三级营养师

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测得某食物中氨基酸含量最低位丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,则该食物()

  • A、第一限制氨基酸为丝氨酸
  • B、第二限制氨基酸为赖氨酸
  • C、第一限制氨基酸为赖氨酸
  • D、第三限制氨基酸为苏氨酸
正确答案:C
答案解析:
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