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鱼类增养殖学

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为什么要在水产动物饲料中添加矿物质元素?

正确答案: 体内存在的矿物元素,有一些是动物生理过程和体内代谢必不可少的,矿物元素对鱼虾的营养很重要,如钙作为动物体结构组成物质参与骨骼和牙齿的组成,起支持保护作用;磷可以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收;铁构成血红蛋白,参与氧气运输;铜维持铁的正常代谢,利于红细胞成熟;锌可参与体内重要酶的组成;锰在脂类、蛋白质等代谢中可作为酶活化因子;硒是葡萄糖代谢的辅助因子;碘参与甲状腺组成,调节鱼类生长;钴参与构成维生素B12。
这些矿物元素对于动物机体具有重要的作用,一旦缺乏,会产生“矿物质缺乏症”,如贫血症、尾柄短缩症等疾病,因而在水产动物饲料中添加矿物质元素是十分有必要的。
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