多做题，通过考试没问题！
营养与食品卫生(医学高级)
睦霖题库
>
医学高级职称
>
营养与食品卫生(医学高级)
食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示？
正确答案:
胡萝卜素被称为维生素A原，在体内可转化为维生素A，因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表示。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
某市，在当地政府领导下，市健康教育所指导
·
食管支架置入术的适应证是（）
·
我国成年女子蛋白质供给量包含范围（）。
·
蒸发适合于（）等干料的涨发。
·
下列属于营养调查内容的是（）
·
女，34岁，素食者，面色苍白，倦怠无力，
·
下列食物中嘌呤含量最低的是（）
·
某消费者在一家大型超市购买了一袋速冻水饺
·
哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）.
·
糖尿病患者发生低血糖反应急救的有效措施是
热门试题
·
生用胶布含有锌是因为锌具有（），可以帮助
·
合理营养的烹饪原则（）.
·
人体内碘缺乏，可引起的病症是（）
·
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度
·
转基因食品的卫生学问题有（）
·
某卫生防疫站调查甲、乙两学校二年级学生蛔
·
肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸
·
人体摄入铅的来源有（）.
·
患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急
·
苯接触工人蛋白质摄取要求是（）
