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旅游学

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闽南菜盛行于厦门和晋江等地区,其菜肴特点是()。

  • A、清鲜爽淡
  • B、汤菜居多
  • C、鲜润、浓香、醇厚
  • D、以烹制山珍野味见长
  • E、以讲究作料、善用香料而著称
正确答案:A,E
答案解析:
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