多做题，通过考试没问题！
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）
A、甜葡萄酒
B、黄酒
C、干白葡萄酒
D、干红葡萄酒
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
由于干货原料可以贮藏较长的时间，因此，为
·
餐厅家具的使用与保养应（）、（）、注意调
·
下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构
·
客人突然生病如何处置客人突然生病如何处置
·
特别菜单是以（）为主体与社会或企事业单位
·
根据对菜肴销售状况定量分析，（）予以保留
·
客房送餐服务
·
“千叟宴”出现在清朝顺治年间。
·
（）装修的原则是选用防滑、防潮、防火的材
·
用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期
热门试题
·
餐饮成本的特点有哪些？
·
经营者在订价时，往往要考虑菜肴的成本、特
·
以下关于自助餐的描述不正确的是（）。
·
我国餐饮业的发展趋势的变化有（）。
·
餐饮安全管理的任务就是实施（）和（），以
·
华枫宾馆有座位180个，每天1.2个班次
·
餐饮企业收集有关餐饮消费者的购买行为、心
·
目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不
·
下列不属于选择经营区域时所要注意的（）
·
下列餐饮管理职能中，属于专注企业“营销管
