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沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛

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以下哪种情况的发生将导致红灯？（）

  • A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方
  • B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管
  • C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等（未经允许的器具）
  • D、缺口的刀片，破损的食物准备表面等
正确答案:A
答案解析:有
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