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前厅服务员考试

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为什么说前厅部是酒店的指挥中心?

正确答案: 前厅部是酒店服务的指挥中心。前厅部是酒店服务链的中心环节,并且承担指挥中心的功能。因为:客人在酒店停留期间能否得到良好的安排和服务,各部门之间能否很好地协调合作,与前厅的指挥息息相关。从客人进入酒店开始,前厅部就对每一位客人的相关信息资料进行处理,并根据客人的要求像各相关部门发布指令(指挥客房部提供客房服务,指挥餐饮部提供餐饮服务等)。
答案解析:
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