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农艺师考试

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试说明哪些蔬菜适宜育苗?哪些蔬菜不适宜育苗?分别说明其原因。

正确答案: 绝大多数蔬菜是可以育苗的,茄果类、瓜菜类、甘蓝类、部分绿叶菜类(芹菜、莴苣)、葱蒜类。萝卜和胡萝卜不宜育苗,由于食用器官是变态直根,如育苗易损伤根系,使产品器官发生畸形,而失去商品价值
答案解析:
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