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00385学前卫生学

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什么是食物致敏?

正确答案: 摄取某种食物后,发生食物变态反应性疾病,称为食物致敏或食物过敏。
其发病的突出特点,摄取同样食物的大多数人并不发病,仅为一定条件下的个别人发病。
答案解析:
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