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餐饮管理
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餐饮管理
鸡尾酒酒会分类（）。
A、按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分
B、婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会
C、答谢酒会、开幕酒会
D、化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会
正确答案:
A
答案解析:
有
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“烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富
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甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下
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我国古代早期的酒是用于（）。
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浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后
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外国蒸馏酒种类繁多，主要分为六大类
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被称为“海盗之酒”的是（）
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根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是
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以下哪一项是错误的解酒方法：（）
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茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品
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汾酒集团的三个驰名商标是（）
