下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）

• A、符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起
• B、临床表现符合亚硝酸盐中毒
• C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐
• D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%。