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生物工程

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试解释为什么生物反应器体积增加,传质效率降低?

正确答案: 生物反应器的传质效率主要用Tf对流传递时间常数,值等于L/V;Td为扩散传递时间常数L/k2;TC等于基质消耗时间常数。随着生物反应器的增加,Tf和Td急剧增加,因为L增加。TC值不随体积增加而改变,这就造成营养物质供应速率随体积增加而急剧减小,营养物质消耗速率不变,结果是物质供应相对于营养需求不足,总的表象就是传质性能差,所以要求大幅度提升传质性能,强化传质。
答案解析:
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