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烟草专卖管理员

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“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。

  • A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础
  • B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青
  • C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础
  • D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
正确答案:A,C
答案解析:
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