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餐饮管理

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餐厅退回厨房口味失当菜肴后，立即首先应作的是（）

  • A、及时向厨师长汇报，进行复查鉴定，最快安排处理
  • B、分析原因，进行记录
  • C、给予不理睬
  • D、重新烹制
正确答案:A
答案解析:有
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