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食品科学技术
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食品科学技术
玻璃态与液态的异同点是什么？
正确答案:
玻璃态是一种近程有序、远程无序的分子分布状态，液态非常相似，但与液体相比，具有较高的硬度和脆性，黏度远远大于液体。
答案解析:
有
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