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临床营养(医学高级)

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某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。提示:食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大,对生产、经营人员个人卫生要求不严,极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定,对食品生产经营人员的要求是()

  • A、销售直接入口的食品时,必须使用销售工具
  • B、经常保持个人卫生
  • C、头发用帽子全部遮盖,不落入食品中
  • D、生产和销售时必须将手洗净
  • E、工作中不需要的物品不应带入工作场所
  • F、穿戴清洁的工作衣、帽
正确答案:A,B,C,D,F
答案解析:
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