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厨师考试

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标准成本是从（）上对成本进行控制，用标准用量与实际用量进行比较，从而得到成本控制的目的。

  • A、原材料加工
  • B、原材料种类
  • C、原材料质量
  • D、原材料用量
正确答案:D
答案解析:有
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