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01652卫生检验

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()进入体内水解后产生HCN,从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等。

  • A、氰苷
  • B、红细胞凝集素
  • C、皂甙
  • D、龙葵碱
正确答案:A
答案解析:
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