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自然科学知识竞赛

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水果可以解酒的原因是什么？

正确答案: 因为水果里含有苹果酸，柑桔里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒的主要成份是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。
答案解析:有
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