多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

能影响发酵过程中温度变化的因素是（）

  • A、微生物分解有机物释放的能量
  • B、机械搅拌
  • C、发酵罐散热及水分蒸发
  • D、外界空气温度
正确答案:B,C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题