多做题,通过考试没问题!
调酒师考试
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
调酒师考试
合理的食物烹调方法是()。
A、制作面食时,不加碱或少加碱
B、要用稳火慢炒动物内脏食品
C、淘米时,用力搓洗
D、用慢火炒菜,尽量少加水
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
红、白葡萄酒的载杯()
·
如果啤酒出现(),说明酒已变质。
·
啤酒成分中含有丰富的B族维生素。
·
宴前酒会的时间比其他类型酒会的时间短,通
·
()属于进行酒水服务的用具。
·
进行咖啡服务时,应将咖啡杯摆放在客人正前
·
作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏
·
量杯是用于测量酒的体积的调酒工具。
·
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求
·
西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的,
热门试题
·
标准摇酒壶的容量有()
·
擦拭高脚杯的方法是由杯脚再至杯身,最后才
·
酒的风格包括酒的哪几个方面()。
·
()应放在前吧台。
·
啤酒色素的来源是()
·
生啤机不用时,应()。
·
美国波本WHISKY的酒液呈()色。
·
按照()的安排,在指定的岗位调制各种饮料
·
以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()
·
熟啤酒最佳的储存温度是()。