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公卫执业医师

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着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂,但若不严格按照国家相关标准使用,会导致食品安全方面的问题铵盐法生产的焦糖可含有()

  • A、氯丙醇
  • B、4-甲基咪唑
  • C、丙烯酰胺
  • D、亚硝胺
  • E、亚硝酰胺
正确答案:B
答案解析:
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