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生物学

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简述沙门氏菌中毒机理。

正确答案: (1)沙门氏菌肠毒素是一种与大肠杆菌肠毒素作用方式类似的肠毒素,即它可以提高肠道中的环状腺苷单磷酸(cAMP)水平,导致肠分泌物的增多而引起腹泻、恶心的症状。
与大肠杆菌肠毒素不同的是,它的生成量要低得多,而且难以从产毒细胞中分离出来。
(2)研究者在沙门氏菌发病过程中发现,肠道黏膜上出现的细胞损伤是由细胞毒素引起的,一旦受到损伤之后,肠道黏膜更易于受到微生物的感染,这些感染的微生物又能导致其它组织的损伤。这种情况可能起因于(破坏力更大的)另外一种毒素或其它因素。
答案解析:
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