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军队文职招聘考试

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分子内交联修饰

正确答案:通过含有双功能基团的化合物(又称双功能试剂),如戊二醛、己二胺、葡聚糖二乙醛等,在酶蛋白分子中相距较近的两个侧链基团之间形成共价交联,从而提高酶的稳定性的修饰方法。
答案解析:
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