多做题,通过考试没问题!

茶艺师

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>茶艺师

酶是一类特殊的蛋白质,氧化酶在茶叶加工过程中对茶叶内含物起()作用。

  • A、抑制氧化
  • B、催化氧化
  • C、物质合成
  • D、物质水解
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题