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00982餐饮服务

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作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？

正确答案:餐厅服务员应掌握酒的浓度、香型、产地、特点、色泽、价格、容量等。
白酒的香型包括了：浓香型、酱香型、米香型、清香型和混合型五种。
答案解析:有
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