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科普知识竞赛

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啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同?

正确答案:啤酒出厂前未经杀菌,含活酵母,口味鲜美,营养价值高,但稳定性差,宜当地销售。 熟啤酒杀菌后出厂,稳定性强,耐贮藏,但口味稍差,颜色变深。
答案解析:
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