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畜牧、兽医科学

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简述鸡蛋的构造及其在母鸡体内的形成过程。

正确答案: 鸡蛋的构造
1、蛋壳:分为外层(海绵层)和内层(乳头层),上有气孔,外有一层壳上膜,可以防止细菌入侵和蛋内水分蒸发。
2、壳膜:分为壳内膜和蛋白膜,上有气孔。
3、气室:位于蛋的大的一端的壳内膜和蛋白膜之间的气囊。
4、蛋白:分为三层,即外稀蛋白、中浓蛋白、内稀蛋白。
5、蛋黄:即卵细胞,外包一层蛋黄膜。
6、系带:为蛋黄两端的带状物,起固定蛋黄的作用。位于蛋的中央,不与壳膜接触。
7、胚珠:为蛋黄表面囊胚腔上方的一个淡色小圆点。受精前叫胚珠,受精后称为胚盘。
鸡蛋形成的全过程
(1)、卵巢:排卵,形成卵黄 (2)、输卵管:形成蛋白、蛋壳等
A.喇叭管:受精部位,漏斗状,长约7厘米。作用是让卵通过,时间约为20分钟。
B.蛋白分泌部:长约34厘米,主要分泌浓蛋白,包围蛋黄,形成系带,固定蛋黄。经过时间约为8小时。 
C.峡部(壳膜分泌部):长约8厘米,可以形成内外两层蛋壳膜,也分泌一小部分蛋白。停留时间约为75分钟。
D.子宫(蛋壳分泌部):长约8.3厘米,为峡部下一段较膨大的部分,约有50%的稀蛋白在此处经蛋壳膜渗入。它的主要作用是形成蛋壳,蛋壳色素也在此形成。停留时间约为16~24小时。
E.阴道:为输卵管最后一段,是一条狭窄的肌肉管道,长约7.9厘米。此处主要是起通过作用,并且分泌油质。停留时间较短。
从上可以知道,蛋在输卵管停留时间约为24~26小时。
答案解析:
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