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食品科学技术

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果蔬加工的作用?

正确答案: (1)它是果蔬产品生产与销售、消费的重要环节。
(2)它是保证农业丰产和丰收的重要手段。
(3)果蔬加工可调节地区平衡,实行周年供应,丰富市场。季节性地区性问题
(4)果蔬加工促进了农业生产和经济发展。
答案解析:
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