简述双水相萃取主要步骤。

正确答案: （1）细胞破碎匀浆，双水相萃取
目标蛋白分配在上相-PEG相，细胞碎片及其它杂质分配在下相-盐相；
（2）除去上相核酸及多糖
上相加入适量盐，除去核酸及多糖，而蛋白质保留在上相.
（3）目标蛋白转移到下相而与上相PEG分离
上相加入适量盐或调PH，使目标蛋白转移到下相-盐相，而与上相PEG分离

答案解析:有

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