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酒类知识竞赛

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下列对酱香型白酒描述正确的是()

  • A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香
  • B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调
  • C、酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长
  • D、空杯留香时间短,香气优雅
正确答案:B,C
答案解析:
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