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北京住院医师公共卫生学

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编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定（）

  • A、每日热能、营养素的供给标准
  • B、各种食物应摄入的总量
  • C、主、副食品供应量
  • D、每日每人主、副食供给量
  • E、进餐人数
正确答案:A
答案解析:有
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