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00982餐饮服务

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开餐期间突然停电怎么办?

正确答案:(1)保持镇静,设法稳定客人情绪,请客人不必惊慌。
(2)说服客人尽量不要离座。
(3)点燃蜡烛,及时电话通知工程部。
(4)密切注视客人动态,暂不让外人进入餐厅。
答案解析:
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