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餐饮管理
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餐饮管理
餐厅客满时如何做好迎宾工作？
正确答案:
餐厅客满时，请客人在沙发休息区等候，一有空立即按等候顺序安排入座，等候时可提供菜单和酒水服务，如果客人不愿意等候，主动帮助联系本饭店的其他餐厅，尽量安排客人在本饭店就餐。
答案解析:
有
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