多做题,通过考试没问题!

生物学

睦霖题库>大学试题(理学)>生物学

利用果酒制果醋的机理是什么?

正确答案:当缺少糖源、氧气充足时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题