多做题,通过考试没问题!

生物学

睦霖题库>大学试题(理学)>生物学

醋酸菌发酵产醋酸的条件是怎样的?

正确答案:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题